Art: —
Auch: Meerrettich
Seit: 2018 | Wurzel
Von: Vorgartenmarkt-Nucic
Was verträgt sich
✓ Gurken,
✓ Kartoffeln,
✓ Kohl,
✓ Pflaumen,
✓ Spinat,
✓ Thymian
Was geht nicht
✗ Erbsen,
✗ Gartenbohnen
✗ Knoblauch,
✗ Zwiebeln
★ Aussaat und Ernte
- Freiland: ab Februar
- Ernte: ab September
★ Keimung
- Temperatur: optimal 18-25°C
- Tage: 15 Tage
★ Hinweise
- Am besten verwendet man die Kren-Wurzel frisch.
- Nur den Bereich der Wurzel, den man verwenden will, sollte man waschen und schälen.
- Das Reiben der Kren-Wurzel stellt bereits eine Art Therapie für die Nasennebenhöhlen dar, denn die ätherischen Öl steigen scharf auf und reizen zu Tränen und Sekretion aus den Nasenschleimhäuten.
- Wenn man einen kühlen Keller hat, kann man Sand in einen Eimer füllen und dort die Kren-Wurzeln rein stecken.
- Wenn nicht, kann man die Kren-Wurzeln auch in feuchte Küchentücher schlagen und ins Gemüsefach des Kühlschranks legen. Dort hält sich der Kren wochenlang.
- Auch als “Meerrettich” bekannt.