Ernte: ab März
Seit: 2017 | Pflanze
Von: Vorgartenmarkt-Nucic
Was verträgt sich
✓ Karotten
✓ Porree
✓ Tomaten
Was geht nicht
✗ Erbsen
✗ Majoran
★ Hinweise
- Die Samen können aus den Blüten gewonnen werden, sobald die lila Blüten braun geworden sind.
- Ein paar Schnipsel davon auf Brot oder in die Suppe gestreut, schmeckt nicht nur gut, sondern dient auch der Gesundheit.
- Besonders wertvoll ist auch ein Kräuterquark mit frischem Schnittlauch.
- Man kann auch die Blüten essen, beispielsweise im Salat.
★ Heilwirkung
- In der Zeit, wenn er im Frühling aus der Erde spriesst, brauchen wir ihn am allernötigsten, denn er vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit, reinigt das Blut und liefert uns Vitamin C.
★ Verwendete Pflanzenteile
- Stengel