Ernte: ab April
Seit: 2017 | Pflanze
Von: Vorgartenmarkt-Nucic
Was verträgt sich
✓ Brokkoli
✓ Karotten
✓ Karfiol
✓ Salbei
✓ Tomaten
Was geht nicht
✗ Zucchini
★ Hinweise
- Die meisten Sorten sind winterhart und können ganzjährig geerntet.
- Rosmarin ist zwar ein Lichtkeimer, dennoch sollten die Samen etwa 0,5 bis 1 cm in die Erde gedrückt werden
- Am bekanntesten ist der Rosmarin für seine Anwendung in der mediterranen Küche.
- Er macht sich sehr gut mit Fleisch, Käse und Gemüse.
- Doch darf man den Rosmarin nur sehr sparsam dosieren, denn seine Würzkraft ist enorm. Wenn man zuviel davon nimmt, überdeckt er alle anderen Geschmäcker.
★ Heilwirkung
- Der Rosmarin ist eines der wenigen Kräuter, die niedrigen Blutdruck stärken können. Diese Wirkung gegen niedrigen Blutdruck erfolgt aufgrund der Stärkung von Herz und Kreislauf, hoher Blutdruck wird also nicht noch höher.
- Zur Stärkung des Verdauungssystems und zur Beseitigung von Blähungen kann man Rosmarin-Tee trinken oder Mahlzeiten damit würzen.
- Zur Stärkung der Nerven ist Rosmarin besonders gut geeignet.
★ Verwendete Pflanzenteile
- Blätter
- Blüten